2022年7月17日放送『男子ごはん』はお家で簡単に作れるイタリアンと題して紹介された一品『きゅうりの冷製ミネストラ』。（ミネストラとは少ない食材で作るシンプルなスープ）
この記事では、男子ごはん『きゅうりの冷製ミネストラ』の材料・作り方などレシピの他に、カロリー・たんぱく質・脂質・糖質など栄養についてもご紹介します。
目次
材料（2〜3人分）
- きゅうり：2本
- 冷たい鰹だし：400cc
- 醤油（薄口）：大さじ3
- レモン果汁：小さじ1
- オリーブオイル：適量
作り方
1.ヘタを切り落としたきゅうりのきゅうりを、フードプロセッサーに割り入れます。
2.冷たい鰹だし（400cc）、薄口醤油（大さじ3）、レモン果汁（小さじ1）を加えてシェイクします。
3.器によそい、オリーブオイル（適量）をたらします。
カロリー・栄養
番組内で紹介された材料を参考にカロリー・たんぱく質・脂質・糖質をまとめました。
『きゅうりの冷製ミネストラ』1人分の栄養は以下の通りです。
（※独自計算による数値。番組内で紹介された材料・重量を2人分と考えた場合の数値です。）
| カロリー | 50kcal |
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 2.0g |
| 糖質 | 3.8g |
各材料のカロリーなどの栄養は以下のとおりです。
| 材料 | 重量 | カロリー (kcal) | P (g) | F (g) | C (g) |
| きゅうり2本 | 100g | 26 | 1.4 | 0.0 | 3.8 |
| 鰹だし | 400cc | 4 | 0.4 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 薄口 大さじ3 | 54g | 32 | 2.7 | 0.0 | 3.1 |
| レモン果汁 小さじ1 | 5g | 1 | 0.0 | 0.0 | 0.4 |
| オリーブオイル 小さじ1 | 4g | 36 | 0.0 | 4.0 | 0.0 |
男子ごはんについて
| 出演 | 国分太一 栗原心平 |
| テレビ局 | テレビ東京 |
| 放送曜日 ・時間 | 毎週日曜日 11時25分〜11時55分 |
