男子ごはん『しらすとカッテージチーズのブルスケッタ』のレシピとカロリー・栄養(2022年7月17日放送)

男子ごはん「しらすとカッテージチーズのブルスケッタ」

2022年7月17日放送『男子ごはん』はお家で簡単に作れるイタリアンと題して紹介された一品『しらすとカッテージチーズのブルスケッタ』。

(ブルスケッタとは薄く切ったパンの表面にニンニク塗ったもの。ガーリックトースト。)

目次

材料(2〜3人分)

  • バゲット:適量
  • カッテージチーズ:100g
  • しらす:25g
  • ディル:5g
  • すりおろしニンニク:1片分
  • オリーブオイル:適量
  • 塩:小さじ1/5
  • レモン果汁:小さじ1

作り方

1.バゲットは1センチの厚さに切ります。

2.オリーブオイル(大さじ1)にすりおろしニンニク(1片分)を加えて混ぜ合わせます。

3.切ったバゲットの片面に2.で作ったガーリックオイルを塗ります。

4.バゲットをトースターで焼きます。(こんがりきつね色になるまで)

5.細かく刻んだディル(5g)、カッテージチーズ(100g)、オリーブオイル(大さじ1/2)、塩(小さじ1/5)を混ぜ合わせます。

6.バゲットに5.で混ぜ合わせたカッテージチーズを乗せます。

7.しらすを乗せ、オリーブオイルを回しかけます。

カロリー・栄養

番組内で紹介された材料を参考にカロリー・たんぱく質・脂質・糖質をまとめました。

『しらすとカッテージチーズのブルスケッタ』1人分の栄養は以下の通りです。

(※独自計算による数値。番組内で紹介された材料・重量を2人分と考えた場合の数値です。)

カロリー326kcal
たんぱく質12.5g
脂質15.6g
糖質29.6g

各材料のカロリーなどの栄養は以下のとおりです。

材料重量カロリー
(kcal)
P
(g)
F
(g)
C
(g)
バゲット100g2898.61.157.5
カッテージチーズ100g9913.24.11.9
しらす25g172.90.20.0
ディル5g2
にんにく10g(1片)130.40.12.1
オリーブオイル26g2320.025.70.0
レモン果汁5g 10.00.00.4
1g00.00.00.0
※P:たんぱく質 F=脂質 C=糖質

男子ごはんについて

出演国分太一
栗原心平
テレビ局テレビ東京
放送曜日
・時間
毎週日曜日
11時25分〜11時55分
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