2022年7月17日放送『男子ごはん』はお家で簡単に作れるイタリアンと題して紹介された一品『しらすとカッテージチーズのブルスケッタ』。
（ブルスケッタとは薄く切ったパンの表面にニンニク塗ったもの。ガーリックトースト。）
目次
材料（2〜3人分）
- バゲット：適量
- カッテージチーズ：100g
- しらす：25g
- ディル：5g
- すりおろしニンニク：1片分
- オリーブオイル：適量
- 塩：小さじ1/5
- レモン果汁：小さじ1
作り方
1.バゲットは１センチの厚さに切ります。
2.オリーブオイル（大さじ1）にすりおろしニンニク（1片分）を加えて混ぜ合わせます。
3.切ったバゲットの片面に2.で作ったガーリックオイルを塗ります。
4.バゲットをトースターで焼きます。（こんがりきつね色になるまで）
5.細かく刻んだディル（5g）、カッテージチーズ（100g）、オリーブオイル（大さじ1/2）、塩（小さじ1/5）を混ぜ合わせます。
6.バゲットに5.で混ぜ合わせたカッテージチーズを乗せます。
7.しらすを乗せ、オリーブオイルを回しかけます。
カロリー・栄養
番組内で紹介された材料を参考にカロリー・たんぱく質・脂質・糖質をまとめました。
『しらすとカッテージチーズのブルスケッタ』1人分の栄養は以下の通りです。
（※独自計算による数値。番組内で紹介された材料・重量を2人分と考えた場合の数値です。）
| カロリー | 326kcal |
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 15.6g |
| 糖質 | 29.6g |
各材料のカロリーなどの栄養は以下のとおりです。
| 材料 | 重量 | カロリー (kcal) | P (g) | F (g) | C (g) |
| バゲット | 100g | 289 | 8.6 | 1.1 | 57.5 |
| カッテージチーズ | 100g | 99 | 13.2 | 4.1 | 1.9 |
| しらす | 25g | 17 | 2.9 | 0.2 | 0.0 |
| ディル | 5g | 2 | – | – | – |
| にんにく | 10g（1片） | 13 | 0.4 | 0.1 | 2.1 |
| オリーブオイル | 26g | 232 | 0.0 | 25.7 | 0.0 |
| レモン果汁 | 5g | 1 | 0.0 | 0.0 | 0.4 |
| 塩 | 1g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
男子ごはんについて
| 出演 | 国分太一 栗原心平 |
| テレビ局 | テレビ東京 |
| 放送曜日 ・時間 | 毎週日曜日 11時25分〜11時55分 |
