2019年10月13日放送『男子ごはん』はサバ缶を使ったメニュー3品を紹介。そのひとつ『サバ缶のオープンサンド』のレシピをこの記事ではご紹介します。
また、『サバ缶のオープンサンド』を材料から計算した一人分のカロリー・栄養についても合わせて紹介します。
目次
材料(2枚分)
- サバ缶:1缶(200g)
- 食パン 8枚切り:2枚
- レモン汁:小さじ1
- にんにく:1片分
- 塩:小さじ1/3
- 万能ねぎ:4本(およそ8g)
- 酸味のあるヨーグルト:大さじ3
- バター:適量
- 黒胡椒:適量
作り方
- 8枚切りの食パン2枚をトーストします(3〜5分)。
2.汁気を切ったサバ缶をボウルに入れ、ほぐします。
3.ほぐしたサバ缶に、ヨーグルト(大さじ3)、みじん切りにしたニンニク(1片分)、塩(小さじ1/3)、レモン汁(小さじ1)、小口切りした万能ねぎ(4本分)を加えて混ぜ合わせます。
4.トーストにバター(適量)を塗ったら混ぜ合わせた具材をのせ黒胡椒(適量)を振ります。
カロリー・栄養
番組内で紹介された材料を参考にカロリー・たんぱく質・脂質・糖質をまとめました。
『サバ缶のオープンサンド』1枚分の栄養は以下の通りです。
(※独自計算による数値。番組内で紹介された材料・重量を2人分と考えた場合の数値です。)
カロリー | 402kcal |
たんぱく質 | 21.9g |
脂質 | 21.4g |
糖質 | 22.4g |
各材料のカロリーなどの栄養は以下のとおりです。
材料 | 重量 | (kcal) | カロリー(g) | P(g) | F(g) | C
サバ缶 | 200g | 348 | 34.8 | 18.6 | 0.4 |
食パン 8枚切り | 90g | 223 | 6.7 | 3.3 | 38.0 |
レモン汁 小さじ1 | 5g | 1 | 0.0 | 0.0 | 0.4 |
にんにく 1片分 | 10g | 13 | 0.4 | 0.1 | 2.1 |
万能ねぎ | 8g | 2 | 0.1 | 0.0 | 0.2 |
ヨーグルト 大さじ3 | 48g | 27 | 1.6 | 1.3 | 2.4 |
塩 小さじ1/3 | 1.5g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
黒胡椒 | 2g | 7 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
バター | 26g | 182 | 0.1 | 19.4 | 0.1 |
男子ごはんについて
出演 | 国分太一 栗原心平 |
テレビ局 | テレビ東京 |
放送曜日 ・時間 | 毎週日曜日 11時25分〜11時55分 |